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步骤 1:
准备食材。香菇后来用了一朵。
步骤 2:
西兰花焯水一分钟。
步骤 3:
焯好后切碎。
步骤 4:
香菇切碎。
步骤 5:
鸡脯肉切小块,加姜片,冷水进锅,煮开后去浮沫。
步骤 6:
鸡脯肉撕小块。
步骤 7:
起锅,融化高汤。
步骤 8:
加字母面。
步骤 9:
同时放入香菇,煮五分钟。
步骤 10:
加入鸡丝。
步骤 11:
加入西兰花,煮五分钟。
步骤 12:
开饭!
其实把西兰花换成绿叶蔬菜更好,今天家里的绿叶菜用完了,就用了西兰花代替。
鸡脯肉切小一点,容易熟,撕的时候也方便。