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步骤 1：
炒锅倒油爆香葱姜。
步骤 2：
倒入绿豆芽翻炒片刻。
步骤 3：
加入盐，糖翻炒均匀。
步骤 4：
在放入青红椒翻炒。
步骤 5：
淋入香醋翻炒出香。
步骤 6：
再加鸡精淋入香油翻炒均匀关火。
要大火快炒，绿豆芽才会爽脆。醋最后再放，放早了蒸发掉，成菜口感不好。
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