或许还有些人不知道花见团子是什么,让我来解释下吧~花见团子是日本的赏樱必备哦~做法虽然简单,但是寓意可深着呢:
粉色团子代表樱花,春天的气息。
白色团子代表雪,对冬天的惜别。
而绿色团子代表艾蒿(よもぎ),
是夏之将至的预兆……
三种颜色则代表着不同的味道,不同的季节~
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步骤 1:
准备好所有的材料。
步骤 2:
将细砂糖和牛奶倒入糯米粉中。
步骤 3:
用筷子将材料拌成絮状,再用手揉成光滑不粘手的面团。
步骤 4:
将面团分成三等份,其中2份分别加入抹茶粉和草莓粉揉成粉色和绿色的面团。
步骤 5:
将各色面团平均分成6-8个小团,搓圆。
步骤 6:
煮开一锅水,将团子放进去,煮至丸子浮起后捞出。
步骤 7:
用竹签将丸子串起即可。
1、可根据个人喜好来决定丸子的大小。
2、可以按照自己口味调节成其他口味哦~
3、可以淋上黑糖酱就更美味了。