春食----槐花鸡蛋饼的做法步骤

• 步骤 1：

  尽量采摘未开放的花骨朵，然后消理掉枝干。

• 步骤 2：

  先将槐花用清水加少许盐浸泡十几分钟。

• 步骤 3：

  然后沥出来用清水稍稍冲洗一下。

• 步骤 4：

  将面粉均匀的拌入槐花中。

• 步骤 5：

  鸡蛋加少许盐调散后拌入槐花面糊里，然后根据自己的喜好加入清水调成面糊状（如果想保持槐花本身的香味，建议不放其他调料）

• 步骤 6：

  不粘锅倒入适量的玉米油（无味的油均可），待加热后将面糊臽入锅里，摊成圆饼状，两面煎成金黄色即可。

• 步骤 7：

  装盘趁热吃最好。

• 步骤 8：

  咬上一口，好香！

• 步骤 9：

  再配一碗甜粥，完美的早餐搭配！

• 步骤 10：

  一年才吃一次的美食，且食且珍惜！