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步骤 1:
这些材料
步骤 2:
蒜切碎,豆泡切粒
步骤 3:
芥菜洗净切长条,水滚加少许盐和一滴油,焯芥菜变绿就捞起
步骤 4:
入凉水再控水切块
步骤 5:
热锅凉油,爆蒜和辣椒段
步骤 6:
加入豆泡炝炒
步骤 7:
加入芥菜快速翻炒几下
步骤 8:
加盐,糖,麻油炒均即可出锅
步骤 9:
翠绿中的清香
炝蒜蓉和辣椒时不能火太猛和过久,辣椒会黑,影响卖相和口味!
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