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步骤 1:
菜心洗净,装盘备用。
步骤 2:
将五花肉洗净,肥、瘦肉分开切,蒜、葱切成沫,干辣椒切段,备用。
步骤 3:
热锅将肥肉炸出油,倒入蒜沫、干辣椒爆炒至香,将瘦肉倒入锅内翻炒1分钟
步骤 4:
将菜心倒入锅内炒至5分钟,倒入酱油3勺翻炒2分钟,再倒入盐2勺、味精半勺炒至2分钟
步骤 5:
撒上葱沫翻炒几下,装盘
炝炒菜心
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肉片炒白菜心
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