小朋友最爱的菠萝饭来了

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浏览 140961 收藏 3 时间 30~60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 凤梨(或菠萝) 一个
  • 黄油 一块
  • 胡萝卜 一截
  • 洋葱 三分之一个
  • 海虾(或者虾仁) 适量
  • 调料:现磨黑胡椒和生抽
  • 工具:水果刀、不粘锅、破壁机

小贴士

市场上,凤梨与菠萝为不同种水果。菠萝削皮后,由于“内刺”需要用刀划出一道道沟,这就是我们常见的菠萝。而凤梨消掉外皮后。没有“内刺”。故不需要用到划出一道道沟。大多数人以为凤梨和菠萝是同一水果,其实这是一个误区。由于凤梨产量较菠萝少,所以价格也略微贵些。不过用热水泡几分钟的凤梨乃是极品。但它们在生物学上是同一种水果,至少在生物学角度来说,所谓的菠萝和凤梨的区别是不存在的。