最爱的滑菇和最爱的咖喱搭配出惊艳的美味~
本来想做全素的,不过儿子们是肉欲派,于是加了鸡丁哈~
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步骤 1:
食材合影,调味好侍百梦多咖喱一种就够啦,也不用放盐~
步骤 2:
米饭我爱吃蒸的,大米泡半小时以上,加一点泡了一夜的紫米黑米,小扁豆。
步骤 3:
每碗三分之二的米,加水没过米,吹水露米的状态。上锅蒸20分钟,再闷十分钟开锅。
步骤 4:
滑菇加盐过热水。
步骤 5:
辣椒切块,怕辣的话把辣椒里面的筋都去掉哦~鸡肉切块,加料酒和淀粉腌制十分钟,这样炒出来比较嫩。
步骤 6:
锅里一大勺油,油热下辣椒翻炒至皮稍皱,盛出,这样为了颜色好看,营养不流失~
步骤 7:
锅里剩油下鸡块,翻炒至鸡肉变白。
步骤 8:
加滑菇翻炒,加三块好侍百梦多咖喱,两碗水,改小火炖至汤粘稠。
步骤 9:
汤稠下柿椒翻炒均匀就可以出锅啦~
步骤 10:
米饭也出锅啦,倒扣一下就行
步骤 11:
摆盘开动啦~