红烧小蹦蹦的做法步骤

• 步骤 1：

  原图材料，（青蛙肉清干净备用）

• 步骤 2：

  把青红辣椒洗净切小段，姜切丝，大蒜略拍。

• 步骤 3：

  锅里倒入适量的油，把姜丝蒜，少许干辣椒爆香

• 步骤 4：

  加入清冼净的青蛙肉，倒入少许料酒翻炒（料酒去腥 ）。

• 步骤 5：

  然后加入适量的生抽翻炒，再加老抽上色。

• 步骤 6：

  倒入适量的水烧到20分钟左右。

• 步骤 7：

  收汁时倒入切好的椒辣翻炒。

• 步骤 8：

  最后加入盐调味即可出锅。

• 步骤 9：

  成品

• 步骤 10：

  成品