抹茶红豆千层蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋、低筋面粉、黄油、牛奶、淡奶油

• 步骤 2：

  三个鸡蛋

• 步骤 3：

  鸡蛋打匀，分三次筛入面粉，手动和匀面糊。

• 步骤 4：

  抹茶粉加水搅匀，加入牛奶，再加入之前和好的面糊，成液体状，再用滤网过筛一次，加入隔水融化的黄油

• 步骤 5：

  平底锅抹一层油，小火煎饼，饼开始冒泡，就表示熟了，关火直接倒出来，连续重复

• 步骤 6：

  用保鲜膜将饼包起来放入冰箱冷藏一小时

• 步骤 7：

  打蛋机打发淡奶油

• 步骤 8：

  打发好的奶油加入蜜豆

• 步骤 9：

  每层均匀涂抹奶油

• 步骤 10：

  撒上抹茶粉插鲜花点缀

• 步骤 11：

  最后撒上饼干屑