苹果派6寸的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料

• 步骤 2：

  将50g黄油软化加入低筋面粉和糖粉，用手揉搓成粗粒状

• 步骤 3：

  将均匀搓好的面粉中加入蛋液

• 步骤 4：

  揉成面团，将面团放入冰箱冷藏松弛30分钟

• 步骤 5：

  苹果去皮切粒待用

• 步骤 6：

  锅内放入15g黄油

• 步骤 7：

  倒入苹果粒翻炒一下，加入细砂糖和盐，慢慢翻炒至煮干水分

• 步骤 8：

  玉米淀粉加适量水搅匀后倒入锅中翻炒均匀即可出锅，放凉备用

• 步骤 9：

  将松弛好的面团按2:1比例分成两份，大的一份包上保鲜膜用擀面杖压成圆形

• 步骤 10：

  放入模具上按匀去边，用叉子在派皮底部均匀扎出小孔

• 步骤 11：

  倒入苹果馅

• 步骤 12：

  将小份的面团切成长条，均匀排好编成网格，表面刷上一层薄薄的蛋液，放入预热好的烤箱中，上下火190度烤15分钟转170度烤20分钟即可

• 步骤 13：

  新鲜出炉的苹果派

• 步骤 14：

  成品照1

• 步骤 15：

  成品照2