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步骤 1:
鱼约一斤,洗净切几刀,用料酒和少许盐把鱼里外摸一遍
步骤 2:
把姜片塞到鱼头和鱼肚子里,水开后上锅蒸8-10分钟,
步骤 3:
用筷子挑一下鱼肉离骨就是熟了,然后,最关键的一步,把蒸出来的水全部倒掉不要
步骤 4:
取一个碗,放三勺生抽一勺糖一点鸡精拌匀,
步骤 5:
淋到鱼上
步骤 6:
铺上切好的葱丝香菜,
步骤 7:
烧点很热的花生油,
步骤 8:
浇上去,就成了,每次都一扫光的蒸鱼,好吃得停不下来!
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