原味磅蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油软化后搅打顺滑；

• 步骤 2：

  分次加入糖粉打发至颜色发白的膨松状；

• 步骤 3：

  加入柠檬皮屑和香草精拌匀；

• 步骤 4：

  分次3-4加入蛋液，每次加入之后都充分打匀再加下一次；

• 步骤 5：

  低粉、泡打粉混合筛入；

• 步骤 6：

  用橡皮刮刀从中心开始拌起，再将一圈的面粉向中间压入，将面糊拌至光滑为止；

• 步骤 7：

  模子铺油纸，将面糊倒入，震磕几下，放入烤箱170度烘烤50分钟左右，表面上色过深可加盖锡纸。