柳芽儿馅饽饽 by 杨林厨艺 - 菜谱

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浏览 98902 收藏 17 时间 30~60分钟切墩(初级)

柳芽儿最好提前用水浸泡，多换几次水，口感会更好。

杨林厨艺 2017年04月13日发布

每年春天的时候，一抹抹淡绿总是让人眼前一亮，柳条变得柔软随风摇曳，柳芽儿迅速生长，这时候老北京人会用鲜嫩的柳芽儿做些吃的，（少量的采摘不会影响它的生长）可以做成柳芽儿馅饽饽，是非常不错的主食，也是美味的应季食品。

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