Brunch Time|芝士果蔬米丸子

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浏览 61172 收藏 108 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 糯米 100g
  • 大米 100g
  • 玉米 半根
  • 胡萝卜 半根
  • 黄瓜 几片
  • 牛油果 半个
  • 海苔 半片
  • 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 猪油(或橄榄油) 1勺

小贴士

1、没有猪油可以用其他食用油代替,但是不要拥有特殊气味的油,比如花生油就不行,会抢掉整个米丸子的味道。
2、如果有剩米饭可以直接用剩米饭热了之后做米丸子。

honey啊清清 2017年04月18日发布
周末一醒来都比较晚了,于是直接到了早午饭时间,早午饭更是不能将就,用百吉福的香浓原味做一份营养健康的Brunch吧。
芝士是指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固,并除去乳清做成的浓缩式的乳制品。芝士的本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成的,芝士同牛奶一样,都含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外,还因它是经过发酵作用做成的而使这些营养成分更容易被人体吸收。
这份米丸子,用了牛油果,牛油果是一种营养价值很高的水果,含多种维生素(A、C、E及B族维生素如叶酸等)、多种矿质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)、食用植物纤维和丰富的脂肪,营养价值可与奶油媲美,甚至有“森林奶油”的美称。还用了海苔,海苔中藻胆蛋白具有降血糖、抗肿瘤、抗衰老等作用,还含有多种矿物质。
总之,这份米丸子是很健康营养的brunch之选哦。
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