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步骤 1:
鲫鱼2条,洗干净,
步骤 2:
正反面各切3刀(便于入味),
步骤 3:
加十三香,料酒,葱段,盐,腌30分钟,
步骤 4:
葱段,蒜,干辣椒,
步骤 5:
不粘锅放适量油,放入鲫鱼,中火煎,(鲫鱼可以用厨房纸巾吸干水份,)
步骤 6:
炸至两面微黄,就可以捞出,油还可以炒
步骤 7:
刚才煎鱼的油,爆香配料,
步骤 8:
加鱼,就生抽,一勺,椒盐,轻轻晃动锅,盛盘,
步骤 9:
好吃不过瘾的鲫鱼
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