早春有芽初长成,
拂面飘过鲜味轻~
春夏乃花椒芽最美味之季
反之则失去其本身原有的鲜味儿
切碎后加以低粉、玉米油和牛奶搅拌
再加些盐巴以调味
入烤箱烘焙一刻
静待美味出‘阁’
……
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步骤 1:
花椒芽洗净,切碎
步骤 2:
把除芝麻和蛋液以外的食材混合
步骤 3:
揉成面团,醒发20-30分钟
步骤 4:
擀成0.3厘米厚的长方形
步骤 5:
用扎孔器扎出小孔(烤箱预热上下火180度)
步骤 6:
切成大小一致的小块
步骤 7:
码入金盘
步骤 8:
刷层蛋液,撒上芝麻,放入预热好的烤箱,上下火180度中下层,烘焙18分钟
步骤 9:
香香的出炉喽
步骤 10:
咬一口,有花椒芽的清香,还有饼干的酥脆
步骤 11:
可以打包当做零食啦
1.每个品牌面粉吸水性不同,液体不要一次性加完,慢慢增加,避免面糊过稀
2.如果没有花椒芽,可以用小葱代替哦