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步骤 1:
包菜用手撕成小块,洗净沥水。
步骤 2:
腐乳连汁水一起装入小碗里,彻底捣碎备用。
步骤 3:
蒜切末备用。
步骤 4:
热锅上少许底不同润锅,加入一勺猪油,待猪油溶化后下入蒜末爆香。
步骤 5:
倒入包菜翻炒。
步骤 6:
加入捣碎的腐乳炒匀后起锅即可。
350g包菜,加1块腐乳和1汤匙腐乳汁味道刚刚好,不用另外加盐,其它调味料均可省略。当然,你也可以根据自个的口味情况来调整。
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