桑葚果酱 by 青水zy - 菜谱

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1、有麦芽糖还可以调入麦芽糖增加酱的粘稠度，口感会更像外面出售的果酱。
2、不建议用面包机做果酱，最好用不粘锅或钢制的锅慢慢熬制，成品果酱有大粒的果肉，口感好。
3、调入适量的柠檬汁，可以调节甜度，果酱的口感更好。

青水zy 2017年04月17日发布

桑葚又名桑枣，味甜汁多，果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分，具有多种功效。常吃桑葚能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老，美容养颜的功效。正值桑葚上市之时，做些桑葚果酱慢慢享用吧！桑葚果酱和自制酸奶是最佳搭档，酸酸甜甜的桑葚果粒酸奶口感非常棒哦！

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