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步骤 1:
黄鼓鱼洗净,切成块状,豆腐备用
步骤 2:
锅内热油,把黄鼓鱼入锅煎到变色,切记不要一直翻炒,要小火煎
步骤 3:
加入姜片,炸豆腐,倒入适量料酒、盐翻炒
步骤 4:
加适量清水、鸡精,翻炒后倒入煲内,大火烧开,再关小火煲
步骤 5:
加入小葱,小火煲5分钟
步骤 6:
完成,味道很鲜甜、清香
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