米奇红烩牛肉饭

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米奇红烩牛肉饭收藏

浏览 87279 收藏 676 时间 30-45分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 大米 200g
  • 牛里脊 200g
  • 黑芝麻 少许
  • 食盐 少许
  • 海苔 1张
  • 红烩料 2块
  • 西兰花 50g
  • 土豆 200g
  • 草菇 100g

小贴士

牛肉的纤维组织较粗,结缔组织又较多,应横切,将长纤维切断,不能顺着纤维组织切,否则不仅没法入味,还嚼不烂。 牛肉受风吹后易变黑,进而变质,因此要注意保管。

天使落凡尘 2012年02月03日发布
牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
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