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1.炒胡萝卜,是因为胡萝卜过油才能炒出胡萝卜素,更加营养。2.土豆和茄子切好,都用水要漂一会儿;土豆是去淀粉,茄子是漂掉对皮肤不好的某素。3.咖喱做多了,拿保鲜盒装好,放冰箱,可以存放一天。微波炉一热,又是一餐饭。