香煎羊仔骨的做法步骤

• 步骤 1：

  羊仔骨退冰洗净。

• 步骤 2：

  我用到的调料：黑椒酱、叉烧酱、黑胡椒、海盐

• 步骤 3：

  放入一勺叉烧酱。

• 步骤 4：

  再加入一勺黑椒酱。

• 步骤 5：

  混合搅拌后，均匀的涂抹在羊仔骨表面

• 步骤 6：

  把肉和调料一起倒入保鲜袋中，密封放入冰箱冷藏一晚。

• 步骤 7：

  铁板加热，放入黄油融化。

• 步骤 8：

  把腌制好的羊排放在铁板上，火力不要太大，避免表面焦糊。让热度慢慢渗透羊排，煎完一面再煎另一面，达到满意的熟度即可。