玛格丽特饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好原材料，面粉和玉米淀粉混合均匀过筛，鸡蛋煮熟取其蛋黄，黄油室温软化。

• 步骤 2：

  软化好的黄油加入糖和盐搅拌至黄油体积稍微变大，颜色稍微变浅。

• 步骤 3：

  蛋黄过筛，用勺子按压蛋黄使之过筛。

• 步骤 4：

  黄油里加入过筛后的蛋黄，搅拌均匀后加入筛好的低筋粉和玉米淀粉，用手揉成面团，放冰箱冷藏一个小时。

• 步骤 5：

  冷藏好的面团揉成小团，放到烤盘上，用大拇指按扁，面团自然形成裂纹。

• 步骤 6：

  放入烤箱中层，温度150摄氏度，烤20分钟即可。