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美味清汤鱼收藏
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所需食材
- 青、红彩椒 各半个
- 白胡椒 1g
- 盐 1g
- 全蛋 1个
- 姜，蒜 适量
- 土豆 半个
- 红薯 半个
- 手擀粉 适量
- 红萝卜 一个（小）
- 茼蒿 适量
- 香菇 5朵
- 香叶，小茴香 适量
美味清汤鱼的做法步骤
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步骤 1：
备好各种食材
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步骤 2：
草鱼加适量白胡椒，盐，花椒粉，生抽，味极鲜，打入一个鸡蛋拌匀，腌制
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步骤 3：
腌制几分钟后，锅中放油，油热，放入鱼炸！我用的是油菜籽油，颜色看着有点黄
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步骤 4：
炸至金黄出锅，备用
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步骤 5：
锅内留适量油，放入青红椒，土豆，红薯，胡萝卜和香菇，加入适量蒜和姜（儿子不喜吃这些，所以都是大块放入，稍有味即可，出锅也好挑出去
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步骤 6：
加水，放入适量盐，香叶和小茴香
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步骤 7：
锅内食材都软绵后，加入绿菜，手擀粉和炸好的鱼，大概两三分钟出锅即可
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步骤 8：
一锅美味清汤鱼就着牛奶稀饭，美味！儿子嫌弃这种奇葩组合，但是我们吃的开心就好，美味就好，这就是人生！！！
好久没有做饭了，今天下定决心要给儿子好好做个好吃的，家里有先生钓来的草鱼，比较新鲜，那就做鱼吧！可是儿子不喜吃蒜，姜和葱，而我又不想吃太油腻辛辣的，还想多吃点绿菜，于是炝锅鱼就pass了
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