凉拌鸡肉丝蒜苔的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  将鸡胸肉和调料放入电饭锅中，在加入料酒

• 步骤 3：

  加入没过鸡胸肉的清水加热，直至将鸡胸肉煮熟

• 步骤 4：

  捞出用凉开水冲一下上面的血末

• 步骤 5：

  鸡胸肉晾凉，戴上一次性手套，将鸡胸肉用手撕成丝装入碗中

• 步骤 6：

  蒜苔洗干净，切成段

• 步骤 7：

  汤锅里加入适量的水和少许的盐和油烧开，将蒜苔放入焯熟

• 步骤 8：

  捞出晾凉

• 步骤 9：

  晾凉的蒜苔拿个牙签从中分成两半

• 步骤 10：

  全部挑完

• 步骤 11：

  调料：碗里放入辣椒油、生抽和香油调均

• 步骤 12：

  将调好的料放入碗中

• 步骤 13：

  搅拌均匀即可

• 步骤 14：

  装入盘中