红烧梭鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜梭鱼去除不可食部分，洗净控干水分

• 步骤 2：

  将梭鱼去除头部和尾部，中段划三刀

• 步骤 3：

  准备好食材

• 步骤 4：

  热锅放油，放入梭鱼中段煎一会

• 步骤 5：

  定型后放入白糖

• 步骤 6：

  放入少许料酒和醋

• 步骤 7：

  放入酱油

• 步骤 8：

  放入葱，姜，蒜

• 步骤 9：

  加入适量水

• 步骤 10：

  炖一会加入适量家乐鸡粉调味料

• 步骤 11：

  再加入少许盐即可