炝锅鲽鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  鱼身两侧各切三刀

• 步骤 2：

  准备好其它食材

• 步骤 3：

  热锅放油

• 步骤 4：

  放入葱、姜和蒜爆香

• 步骤 5：

  放入料酒

• 步骤 6：

  放入醋

• 步骤 7：

  放入酱油

• 步骤 8：

  加入适量水

• 步骤 9：

  将鱼放入炖至汤汁收浓些时再加入少许盐即可