黑木耳（云耳）富含八种氨基酸、铁和钙质。具降血栓、消除多余脂肪、防肿瘤之功效。黄花菜（金针菜），学名萱草，又名“忘忧草”，可降胆固醇，增强免疫力，且能使皮肤细嫩润滑，减少皱纹、色斑。
“云耳忘忧草，健身养颜宝；好吃又好看，黄花黑里俏。”
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黄花黑里俏收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 黄花菜 30根左右
- 干黑木耳 30克
- 蘑菇或者香菇 少量
- 食用油 1汤匙
- 生抽 1汤匙
- 盐 1茶匙
- 鸡精粉 1/4茶匙
- 水淀粉 少许
黄花黑里俏的做法步骤
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步骤 1：
准备食材。黄花菜用温水浸泡1小时后去蒂洗净。黑木耳用水泡发1-2小时后洗净，如果大朵的撕成小片。干香菇同样用温水浸泡1小时后洗净沥干水分，并切成丝。
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步骤 2：
烧热油锅后，三样食材一起下锅翻炒2分钟。
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步骤 3：
放生抽和盐调味，加入大半饭碗水，盖上锅盖煮3-4分钟。
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步骤 4：
开盖后加入白糖提香，再添加些鸡精粉提鲜。
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步骤 5：
最后倒些水淀粉勾芡一下，这道减肥消脂的菜即可上桌啦。
小贴士
这道菜放些水口感比较滑爽哦~~
