猪肉茴香馅饼的做法步骤

• 步骤 1：

  用温水来和面；（记得要用温水和面 这样做出来的面饼放上长时间都不会发硬哟）

• 步骤 2：

  和成光滑的面团后加盖饧上20分钟；

• 步骤 3：

  肉馅中加入适量的盐、淀粉、胡椒粉和生姜粉等调味料， 顺着一个方向搅拌上劲；

• 步骤 4：

  将茴香碎放入肉馅中， 先加入适量的芝麻香油拌均匀， 再加入点盐调味， 这样能避免蔬菜出水；

• 步骤 5：

  饧好的面团分割成相等的小面团；

• 步骤 6：

  将面团擀成圆片， 包入适量的准备好的猪肉茴香馅；

• 步骤 7：

  将它们包好后再拧去多余的面团， 这样将所有的猪肉茴香馅饼包好；

• 步骤 8：

  烧热锅， 放入少许油， 将馅饼的正面朝下放入锅中稍煎一下， 再加入少许水；

• 步骤 9：

  加盖焖煮两、三分钟；

• 步骤 10：

  揭开盖小火慢慢煎， 直至馅饼双面煎至金黄。

• 步骤 11：

  可以开吃了。