开洋娃娃菜的做法步骤

• 步骤 1：

  准备娃娃菜。

• 步骤 2：

  准备开洋。

• 步骤 3：

  把娃娃菜洗净后竖着剖成两半。开洋洗净加水浸泡20分钟。

• 步骤 4：

  姜切丝、葱切丁、蒜切片。

• 步骤 5：

  锅置火上加入色拉油，油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。

• 步骤 6：

  然后放入娃娃菜翻炒。

• 步骤 7：

  当娃娃菜略变软时加入开洋（连水一起倒入）。

• 步骤 8：

  略炖至汤色发白时即可出锅。