切开有惊喜！流心咖喱蛋包饭#奇妙咖喱，拯救萌娃食欲#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  番茄顶部轻轻切十字花

• 步骤 3：

  放到热水里烫，皮翻起来就取出

• 步骤 4：

  把皮撕掉

• 步骤 5：

  所有食材切小块

• 步骤 6：

  一整盒咖喱块都掰开，其实按照包装上的步骤来就很方便了

• 步骤 7：

  洋葱、土豆、鸡肉下锅翻炒

• 步骤 8：

  差不多熟了就加入番茄再炒一下

• 步骤 9：

  加水大火烧开转中火煮10分钟

• 步骤 10：

  关火后加入咖喱块弄碎觉拌匀

• 步骤 11：

  小火炖5分钟，千万不要火大了，咖喱容易糊底，汤汁差不多浓稠就可以关火了

• 步骤 12：

  米饭用碗倒扣在盘中

• 步骤 13：

  周围浇一圈炖好的咖喱备用

• 步骤 14：

  开始做蛋包，3个蛋打散加入牛奶搅匀，加少许盐调味

• 步骤 15：

  热锅放入黄油融化涂匀锅中，小火烧热下蛋液，最好集中在三分之二的锅中方便后面包起来

• 步骤 16：

  下蛋液后立刻用筷子把蛋液往中间滑动聚拢

• 步骤 17：

  中间稍微凝结就抬手离火开始包

• 步骤 18：

  锅子45度倾斜一边慢慢铲一边卷起，可以用小火集中烤一下封口边缘锅底，千万不要整个加热

• 步骤 19：

  包好的蛋包盖在饭上

• 步骤 20：

  淋上咖喱

• 步骤 21：

  刀子轻轻切开上层蛋皮，不要切深了把下层也切开了……蛋液铺散下来就可以吃了

• 步骤 22：

  里面滑溜溜超级嫩！