巧克力卡仕达酱的做法步骤

• 步骤 1：

  糖粉加入蛋黄中，用手动打蛋器打发白。

• 步骤 2：

  如图

• 步骤 3：

  加入过筛的低筋面粉和可可粉搅拌均匀

• 步骤 4：

  如图

• 步骤 5：

  牛奶加热烧开

• 步骤 6：

  分次加入蛋黄糊中

• 步骤 7：

  搅拌均匀回温，用小火不停搅拌避免糊底，煮至浓稠Q弹状态即可离火。

• 步骤 8：

  用余温融化巧克力搅匀即可。凉透密封冷藏，三天内食用完。