咖喱蛋卷饭#奇妙咖喱，拯救萌娃食欲#的做法步骤

• 步骤 1：

  材料集合

• 步骤 2：

  鸡蛋打散筛入低筋面粉，适量的盐，四个鸡蛋壳的水份搅拌均匀

• 步骤 3：

  肉剁碎加入油，盐，生粉，酱油等调料淹制，玉米青豆洗干净，红萝卜切粒备用

• 步骤 4：

  东北大米放水煮饭

• 步骤 5：

  锅内放油加入肉粒爆抄几下放入青豆玉米红萝卜后放入450g水，再加入二块咖喱块，5g的白糖，少量盐小火煮

• 步骤 6：

  煮到酱汁浓稠即可

• 步骤 7：

  平底锅加油用刷子擦均匀

• 步骤 8：

  鸡蛋倒入平锅里小火煎，待表面蛋液凝固翻面煎到表皮起泡即可

• 步骤 9：

  煮好的饭加入咖喱汁拌均匀，放至不烫手

• 步骤 10：

  寿司席铺上保鲜膜固定好

• 步骤 11：

  煎得较好的一面蛋面朝下放在寿司席上，放入适量的米饭(不要放得太靠蛋边缘)

• 步骤 12：

  用席子卷起来，一边卷一边用手压紧蛋卷，卷一次，席子往前拉一下

• 步骤 13：

  卷好的蛋卷饭切成断

• 步骤 14：

  成品