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步骤 1:
用食盐摩擦表皮,清洁表面的蜡。
步骤 2:
切开
步骤 3:
皮肉分离,去籽
步骤 4:
肉加糖,放一边
步骤 5:
皮切丝
步骤 6:
水煮
步骤 7:
水沸后倒掉。
步骤 8:
再加一次水煮。如此三次。这样可以去掉柠檬皮上的苦味。
步骤 9:
再煮沸时就可以下柠檬肉了。
步骤 10:
如果用的蜂蜜不够甜,可以再加冰糖。我的蜂蜜特别甜,就没再加了。
步骤 11:
熬至水干。
步骤 12:
起锅,放凉。
步骤 13:
用一个玻璃瓶来装了,玻璃瓶需要热水消毒。
步骤 14:
蜂蜜倒入,没过柠檬。
步骤 15:
冰箱冷藏。三天左右就可以泡水啦。
步骤 16:
今天早晨搭配了早餐,甚是适口,也没有苦涩,酸味适中。
步骤 17:
做一些简单的东西来搭配自己的早餐,感觉越来越有意思了。
熬柠檬皮肉时用小火,耐心点。