巧克力淋面曲奇饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有材料

• 步骤 2：

  黄油室温软化加入糖粉打发至羽毛状，分三次加入温热淡奶油继续打发，加入蛋黄继续打发。

• 步骤 3：

  加入低筋粉和杏仁粉、奶粉混合物切拌法搅拌均匀

• 步骤 4：

  混合物放入裱花袋冰箱冷藏30分钟，烤盘垫上油纸，烤箱150度上下火预热

• 步骤 5：

  挤出曲奇形状

• 步骤 6：

  烤箱烘烤20分钟。

• 步骤 7：

  制作淋面：巧克力加淡奶油蒸锅加热溶化，最后加入鱼胶粉和热水混合物，混合均匀。

• 步骤 8：

  将白巧克力淋面淋在曲奇饼干上，撒上冻干草莓碎

• 步骤 9：

  成品