葡式蛋挞的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋挞皮室温解冻

• 步骤 2：

  挞水： a.纯牛奶，淡奶油，炼乳（没有可用35-40g细砂糖代替），细砂糖，搅拌混合至砂糖融化。 b.加入蛋黄，充分搅拌均匀

• 步骤 3：

  倒入解冻好的蛋挞皮，8分满即可

• 步骤 4：

  烤箱预热220°，蛋挞放中层，烤约20分钟。我的挞皮多，放了2层，注意控火

• 步骤 5：

  挞水鼓起，表面有焦色就差不多了

• 步骤 6：

  撒上自己喜欢的水果粒，芒果，蓝莓，黄桃等即可