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步骤 1:
莴笋切丁,胡萝卜切丁,白洋葱切丁,姜切末备用
步骤 2:
牛肉馅170克,百梦多咖喱块40克备用
步骤 3:
姜姜末放入牛肉馅中
步骤 4:
加入15毫升料酒
步骤 5:
3克黑胡椒粒
步骤 6:
一个鸡蛋清
步骤 7:
1.5克食盐
步骤 8:
抓匀后腌制20分钟
步骤 9:
米饭一碗备用
步骤 10:
锅中倒入适量色拉油
步骤 11:
放入腌制好的牛肉馅
步骤 12:
中小火,翻炒
步骤 13:
翻炒至变色,放入洋葱
步骤 14:
翻炒出香味
步骤 15:
放入胡萝卜丁
步骤 16:
翻炒至牛肉馅出油
步骤 17:
放入百梦多原味咖喱块
步骤 18:
小火把咖喱炒化
步骤 19:
炒至成此时的状态
步骤 20:
再与肉馅翻炒均匀
步骤 21:
倒入米饭
步骤 22:
使每粒米饭都均匀包裹上咖喱
步骤 23:
放入莴笋
步骤 24:
翻炒均匀
步骤 25:
撒入熟白芝麻,拌匀即可
步骤 26:
海苔一片,剪成细条,平铺盘底
步骤 27:
盖上咖喱牛肉饭,放入小西红柿,芒果点缀
步骤 28:
完成品
步骤 29:
完成品
步骤 30:
完成品
步骤 31:
完成品
步骤 32:
完成品
步骤 33:
完成品
步骤 34:
完成品
步骤 35:
完成品
步骤 36:
完成品
步骤 37:
另一种摆盘,用一片海苔包裹咖喱牛肉饭
步骤 38:
完成品
步骤 39:
完成品
步骤 40:
第三种摆盘,将咖喱牛肉饭卷入海苔中
步骤 41:
完成品
步骤 42:
完成品
步骤 43:
完成品