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步骤 1:
做的时候忘记拍照,成品才想起! 1.准备平底镬,先放一小圈的麻油,将姜炒10分钟; 2.姜炒好放一边,放鸡下镬(不要放油),不要动它,煎黄一边后再反面,2面煎黄后,跟姜一起炒!
步骤 2:
3.鸡和姜炒好后放煲里,➕开水盖过鸡上面; 4.煲开后放黄酒,再开,关火!
步骤 3:
5.成品!
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