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槐花汤收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 槐花 100g
- 面粉 80g
- 清水 1500g
- 五香粉 1勺
- 盐 1勺
- 葱 1段
- 油 适量
- 蒜薹 适量
槐花汤的做法步骤
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步骤 1：
用盐水泡几分钟，再洗干净（做汤不用太多，这是中午摊饼的图，这两天一直都是槐花开会
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步骤 2：
（一个人的量我用了这么多）把槐花抓干，放白面和玉米面3:1的量，不用太多，槐花均匀裹上面就行。颗粒状，别弄成疙瘩状哦！锅里倒入油(比平时多一点，因为槐花裹面了，吸油)油热倒入葱，炒出香味，倒入槐花 ，蒜薹，翻炒一会儿微发黄，加入盐，十三香翻炒，再打一个鸡蛋铺槐花蒜薹上。炒到鸡蛋干，放面水煮开。(面水是特别特别稀的水，放一点点面，让水变色就行，千万别太稠，因为槐花里也有面粉)
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步骤 3：
煮至粘稠冒泡，即好
小贴士
面水真的很稀哦！别太厚了。不好意思，面水忘拍照了。
