赤魟俗称黄夫鱼、老板鱼。此鱼体盘平扁，尾部细长如鞭，尾前部背面有锯齿状硬棘一枚，棘基部有毒腺，被蜇后引起剧烈肿痛。因此，渔家和海钓者须特别提防。

黄夫鱼的肌肉，天然带有氨味，是一部分人的大爱，也是另一部分人的噩梦。因此，买来后，最好用冷水加以浸泡。宁波人作兴将海鱼晒成鱼干为“鲞”，用黄夫鲞来烧五花肉，味道鲜美，酱汁浓郁。