凉拌土豆条的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆去皮，用狼牙刀切成一厘米的土豆条，用清水泡一会，除去部分淀粉；

• 步骤 2：

  香菜，香葱，青红椒，大蒜均切末备用；

• 步骤 3：

  土豆条放入开水中焯两三分钟，捞出放凉水中浸泡，为了土豆条更爽脆； 土豆条沥干水份，依次放入步骤2中调料，再加入盐，鸡精，香油，麻油，辣椒油，糖，生抽拌匀（有白芝麻也可放入，我拌好后才想起来）；

• 步骤 4：

  装盘，味道非常棒！