樱花树面包的做法步骤

• 步骤 1：

  先将汤种材料混合，小火加热，不停的搅动直至面粉变粘稠，一定要不停度搅拌，到能流动的糊状即可。 然后按照先液体后面粉的顺序将主面团材料放入面包桶，加入80g汤种。选择和面功能和至面团光滑。

• 步骤 2：

  黄油切小块加入，继续和面，直至出膜。

• 步骤 3：

  面团揉至好之后，取30g和20g面粉，分别加入红曲粉和可可粉揉至光滑。

• 步骤 4：

  盖上保鲜膜发酵至两倍大。

• 步骤 5：

  白面团平均分成6等份，揉圆静置15分钟。

• 步骤 6：

  发酵至两倍大。

• 步骤 7：

  红色面团擀成薄片，模具压出花朵形状。

• 步骤 8：

  白色面团上刷一层牛奶，把花朵贴在面包上。一朵挨着一朵贴上去，贴成一颗大树状。

• 步骤 9：

  在树的周围可以贴一些花朵点缀更为形象。

• 步骤 10：

  可可面团分别取6小块，搓成长条状捏成树干贴在上面。

• 步骤 11：

  烤箱预热160度20-25分钟。

• 步骤 12：

  樱花树面包就做好啦。

• 步骤 13：

  樱花树面包

• 步骤 14：

  樱花树面包

• 步骤 15：

  樱花树汉堡。