动手给宝宝做一款自制冰淇淋吧
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步骤 1:
食材:淡奶油200g、纯牛奶50g、蛋黄2个、白糖30g、柠檬汁几滴、盐1g
步骤 2:
蛋黄+糖+柠檬汁
步骤 3:
用打蛋器一同打发至发白。
步骤 4:
牛奶小火煮到表面冒泡、趁热慢慢加到过程1中、边加边不停的搅拌;搅拌好的牛奶蛋黄液倒回锅中、一定要小火煮到冒泡凝固、边煮边搅、然后加入盐
步骤 5:
淡奶油打到9分发后与凉凉的过程2拌匀、成冰激凌液
步骤 6:
分成若干份加入自己喜欢的水果、干果等 这次加入的是火龙果果肉、红枣花生芝麻酱
步骤 7:
放入冰箱冷冻三小时
步骤 8:
来个近照
步骤 9:
超级好吃的自制冰淇淋
步骤 10:
想不想来一口