芒果椰汁西米捞的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。

• 步骤 2：

  西米倒入煮沸的清水中，中火，一边煮一边搅拌，防止糊底。

• 步骤 3：

  待西米煮至中心有白点，熄火，盖锅焖十分钟，然后用冷水冲。再倒入沸水中，重复以上步骤，这样西米就煮好了。

• 步骤 4：

  煮西米的过程中，顺便把芒果切成丁。

• 步骤 5：

  倒入椰浆，清水和冰糖，量随意。我喜欢浓稠一点的感觉，所以一整罐椰浆倒进去了，再加上一罐的清水。把西米一同倒入锅里，煮沸，熄火。

• 步骤 6：

  把一部分芒果肉放入搅拌机打烂，再和椰汁西米拌在一起，再放入几块芒果丁装饰，冷的热的都好吃！

• 步骤 7：

  成品

• 步骤 8：

  成品