凉拌蒜苔的做法步骤

• 步骤 1：

  蒜苔洗净，中间一切为二，嫩的部分用来凉拌

• 步骤 2：

  把蒜苔上半部分放入锅中焯水，水开后再煮2分钟

• 步骤 3：

  捞出后放入冷开水里

• 步骤 4：

  用牙签在蒜苔上均匀划几道，用手撕成条状

• 步骤 5：

  把撕好的蒜苔盘在盘子里

• 步骤 6：

  准备酱汁：小碗里加入盐、辣椒油、香醋、生抽、砂糖、香油搅拌均匀

• 步骤 7：

  淋在蒜苔上

• 步骤 8：

  成品图