早早闺蜜打电话给我,说要来家里,叫我一定要给她准备好吃的下午茶,但是但是…说是在减肥中,不能做高热量的人给她吃,否则没完,黑线中…要求还真多,可是谁叫咱俩是国民好闺蜜呢?我还是乖乖给你做下午茶吧!
这款小饼干,临时发挥,看到家里有葱有胡萝卜随手拿起行动起来,结果意想不到的满意。咸味的,无糖哦!有饼干的脆,有香葱的香,有胡萝卜的软绵,口感很搭,颜值高,吃的人超级满意,一边吃一边说超级好吃,很适合她!我也很欣慰,然后闺蜜来一句“你有空再做些拿给我”。我给自己挖了坑…无言以对,我认了^ _ ^
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步骤 1:
把葱洗干净去掉葱白,然后把葱绿切好备用,尽量切细一些。
步骤 2:
然后胡萝卜洗干净去皮,再切成薄度一直的片状,然后用小小的爱心模具按压一下就出了爱心了,我这个爱心模具跟拇指大小差不多。
步骤 3:
然后锅中放入适量的水大火煮开,再把爱心胡萝卜倒入大火煮5分钟左右。
步骤 4:
把煮好捞起的胡萝卜自然晾干水份。
步骤 5:
酵母倒入碗中,加入80ml的水搅拌至酵母融化成酵母水。
步骤 6:
把低筋面粉,奶粉,盐,酵母水混合揉匀。
步骤 7:
加入玉米油继续揉匀。
步骤 8:
最后倒入香葱同样混合揉匀。
步骤 9:
揉好的面团,用擀面杖擀开成薄饼状态。
步骤 10:
然后用模具全部印出小饼干。
步骤 11:
把印好的小饼干全部放入烤盘中,然后用叉子或牙签压出小孔。
步骤 12:
蛋黄加入几滴水打散,在饼干中心点扫上一点点蛋黄液。
步骤 13:
再把胡萝卜放到刷了蛋黄液的位置。
步骤 14:
烤箱提前预热10分钟,上火180度,下火165度,20分钟。
步骤 15:
成品。
步骤 16:
成品。
1、烘烤温度与时间仅供参考,每个烤箱都有自己的脾气,请根据自己的烤箱调整。
2、如果烤盘不是不粘盘记得垫油纸哦!
3、每种面粉的吸水量不同,情根据自己的面粉来增减液体。