坤博砂锅烤红薯的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有材料，砂锅不能水洗，用拧干的湿毛巾擦干净。

• 步骤 2：

  红薯洗净，用厨房用纸擦干表面水份。

• 步骤 3：

  锅内放入烤架（这样烤的时候才不会烤糊）

• 步骤 4：

  烤架上面铺上两张锡纸，锡纸尽可能延伸到砂锅口处，防止水分进入锅底，把砂锅弄脏了。

• 步骤 5：

  放上红薯，盖上盖子，在煤汽炉上中火烤20分钟。

• 步骤 6：

  翻面再烤20分钟。

• 步骤 7：

  烤至筷子能扎入，即可关火，再继续焖10分钟左右（目的是利用余热将其烤熟透）。