肉丝茶树菇的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肉切丝，放盐、糖、小茴香腌制五分钟，然后放淀粉搅拌上浆

• 步骤 2：

  茶树菇洗净控水，大个的撕开

• 步骤 3：

  蒜苗洗净切片

• 步骤 4：

  热锅凉油下牛肉丝滑散，变色乘出（此处照片忘拍）锅内留油下蒜苗炒香，放入茶树菇小火炒出水汽（此处说明一下：要把水汽炒出来再放调味料，这样蔬菜才能进一步吸收味道）

• 步骤 5：

  放生抽，光顾拍照放多了，哈哈

• 步骤 6：

  生抽放多了，颜色有点重了，最后关火放盐，拌匀

• 步骤 7：

  装盘