豆乳盒子蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  先磨豆浆。

• 步骤 2：

  然后做戚风蛋糕体。鸡蛋分离。

• 步骤 3：

  蛋白分3次加入糖粉打发。

• 步骤 4：

  鸡蛋，黄油，少许糖粉，适量牛奶一起搅拌。

• 步骤 5：

  筛入低粉搅拌均匀。

• 步骤 6：

  分三次加入打好的蛋白搅拌均匀。

• 步骤 7：

  倒入烤盘，抹平，入烤箱120度15分钟左右。

• 步骤 8：

  冷却，备用。

• 步骤 9：

  鸡蛋一个，加入糖粉50g，搅拌均匀。

• 步骤 10：

  加入玉米淀粉，搅拌均匀。

• 步骤 11：

  豆浆边加热，边加入淀粉糊。

• 步骤 12：

  边搅边煮，煮成糊状。

• 步骤 13：

  冷却后加入乳酪，搅拌均匀。

• 步骤 14：

  淡奶油加入糖粉打发。

• 步骤 15：

  打发好的奶油，豆乳，分别装入裱花袋里。

• 步骤 16：

  蛋糕切片放入盒子底部。

• 步骤 17：

  挤一层奶油。

• 步骤 18：

  再挤一层豆乳，筛上黄豆粉。

• 步骤 19：

  然后再铺一层蛋糕，再挤奶油。

• 步骤 20：

  最后再挤上豆乳。

• 步骤 21：

  筛豆粉就完成了，冰箱冷藏后更美味哦！